2016年07月15日

お肉の塊

いつもありがとうございます、三代目松田です

先日、知り合いの小野寺さんがやっている『ほおバル』にやっと行ってきました。
http://www.ho-bal.com/

話題の肉塊を喰べて来ました
うめがった〜  ガッツリ赤身なのでワインによく合いました! ソーセージもごん太
バーベキューでもあんな塊は見たことがありませんでした
肉の塊.jpg
あとは、同じように店を切り盛りするという目線では、
地下なのに空気がこもっていない。 
 空気清浄器に工夫があるそうですが、良すぎて肉の匂いもすぐに飛んじゃうそうです。
トイレが居心地がいい。
椅子の横に女性のため荷物袋がある。
ベビーシート、ひざ掛けなどが用意してある。 
居抜き店舗の為、内装費が格安。しかもちゃんとこだわりを入れている。
小スペースな為貸し切りし易いが、地下なので騒いでも近所迷惑にならない。
インスタグラムなどのSNSを有効活用して販促費を抑えている。
などさまざま参考になることも多かったです。


夏バテになりそうになったら、またガッツリ食べにいきたいと思います!
posted by toshi at 10:32| 岩手 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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